Comunidad uniprovincial de aproximadamente 1 millón de habitantes, situada al norte de España entre Galicia y Cantabria y limitada al sur por Castilla y León.

Asturias recibe su nombre de sus antiguos pobladores, los Astures, habitantes de las orillas de Astura hasta la dominación romana.

Aunque la lengua oficial es el castellano, el asturiano es sin embargo una lengua que, aunque no goce de estatus oficial, está reconocida y protegida como tal por el principado de Asturias.

En Asturias se sitúa uno de los puertos más importantes del Cantábrico, “el Musel”, que dispone de rutas comerciales a diario con Reino Unido y Francia.

Asturias destaca con un rico legado artístico formado por monumentos de estilo prerománico ramirense o Alfonsino. Destaca también la presencia del arte románico debido a que Asturias estaba cruzada por una de las rutas jacobeas.

La gastronomía de la región es conocida por su famosa fabada, un guisado consistentente en judías blancas junto con chorizo, tocino, lacón y morcilla.

Entre la carne destaca la formada por la ternera y el buey. La variedad de los alimentos provenientes del mar cantábrico también forman parte importante de la gastronomía asturiana.

Entre la diversidad de quesos producidos en Asturias, sin duda, el queso de cabrales destaca por su popularidad y sabor.

Respecto a la bebida, destaca la sidra, integrada de manera significativa en la sociedad de la región.